书目信息

书名: 蔬果花酱创意盘饰 
作者: 白学彬 主编
出版信息: 福州   福建科学技术出版社  2021.06
开本页数: 29cm  123页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS972.114
科图分类:
主题词: 食品--装饰--技术
电子资源:
ISBN: 978-7-5335-6350-9
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    蔬果花酱创意盘饰/白学彬主编.-福州:福建科学技术出版社,2021.06
    123页:彩图;29cm
    
    
    ISBN 978-7-5335-6350-9:CNY49.80
    本书全面涵盖简易盘饰的多种技巧。前半本侧重介绍蔬果的使用,包含各种蔬果的简易用法、用蔬果做花卉、Q版造型等;后半本更多地综合使用各种材料,包含果酱、花草、巧克力、糖艺、餐具等。每款盘饰的制作条件不高,而制作要点都有说明,或是文字解析,或有步骤图详解,还有83分钟在线视频。
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正题名:蔬果花酱创意盘饰     索取号:TS972.114/101         预约/预借

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