文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 | 预约/借 |
| 1 | TS972.117/4 | 中国烹饪概论 | 邵万宽编著 | 旅游教育出版社 | 2007.08 | 预约/借 |
| 2 | TS972.11/5 | 创新菜点开发与设计 | 邵万宽编著 | 旅游教育出版社 | 2004.10 | 预约/借 |
| 3 | TS972.132/85 | 中式面点工艺与实训 | 邵万宽主编 | 中国旅游出版社 | 2016.06 | 预约/借 |
| 4 | TS972.116/4 | 中式面点 | 邵万宽主编 | 旅游教育出版社 | 2002.01 | 预约/借 |
| 5 | TS972.117/45 | 中国美食设计与创新 | 邵万宽著 | 中国轻工业出版社 | 2020.07 | 预约/借 |
| 6 | TS971.2/219 | 食之道 | 邵万宽著 | 中国轻工业出版社 | 2018.10 | 预约/借 |
| 7 | TS971.2/67 | 中国面点文化 | 邵万宽著 | 东南大学出版社 | 2014.01 | 预约/借 |
| 8 | TS972.1/164 | 现代烹饪与厨艺秘笈 | 邵万宽著 | 中国轻工业出版社 | 2006.03 | 预约/借 |
| 9 | F719.3/45 | 现代餐饮经营创新 | 邵万宽著 | 辽宁科学技术出版社 | 2004.08 | 预约/借 |
| 10 | TS972.1/140 | 烹饪教学菜点谱 | 周妙林,邵万宽主编;南京旅游学校烹饪教研室 | 高等教育出版社 | 1991.03 | 预约/借 |