文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 | 预约/借 |
| 1 | K203-49/72 | 中华吉祥文化丛书·饮食卷 | 刘德龙主编 | 泰山出版社 | 2020.03 | 预约/借 |
| 2 | F719.3/90 | 连锁餐饮加盟与管理 | 罗光明,赵建民编著 | 辽宁科学技术出版社 | 2007.04 | 预约/借 |
| 3 | TU986.4/17 | 园路与广场工程图解与施工 | 赵建民, 陈祺, 张淑英编著 | 化学工业出版社 | 2012.10 | 预约/借 |
| 4 | TS971/388 | 中国饮食文化概论 | 赵建民, 金洪霞主编 | 中国轻工业出版社 | 2012.01 | 预约/借 |
| 5 | F719.3/49 | 餐饮定价策略 | 赵建民,沈建龙编著 | 辽宁科学技术出版社 | 2002.01 | 预约/借 |
| 6 | F719.3/46 | 中餐行政总厨执业资格培训课程 | 赵建民编著 | 辽宁科学技术出版社 | 2004.08 | 预约/借 |
| 7 | TS972.26/1 | 厨房作业指导书 | 赵建民编著 | 辽宁科学技术出版社 | 2004.08 | 预约/借 |
| 8 | TS972.117/7 | 中餐厨师培训教材 | 赵建民主编 | 辽宁科学技术出版社 | 2007.04 | 预约/借 |
| 9 | F719.3/50 | 餐厅卫生与菜品安全控制 | 赵建民主编 | 辽宁科学技术出版社 | 2003.01 | 预约/借 |
| 10 | TS971.2/16 | 中国饮食文化 | 主编赵建民 | 中国轻工业出版社 | 2012.06 | 预约/借 |