文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 | 预约/借 |
| 1 | TS971.2/322 | 湖州地方特色菜点与教学实训教程 | 编著施胜胜 | 中国商业出版社 | 2020.09 | 预约/借 |
| 2 | TS972.11/104 | 菜品策划与设计 | 罗敏, 蔺剑, 施胜胜主编 | 天津科学技术出版社 | 2018.06 | 预约/借 |
文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 | 预约/借 |
| 1 | TS971.2/322 | 湖州地方特色菜点与教学实训教程 | 编著施胜胜 | 中国商业出版社 | 2020.09 | 预约/借 |
| 2 | TS972.11/104 | 菜品策划与设计 | 罗敏, 蔺剑, 施胜胜主编 | 天津科学技术出版社 | 2018.06 | 预约/借 |