文献检索列表

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序号 索取号 正题名 责任者 出版者 出版日期 预约/借
1 TS972.3/14   现代厨房管理实务 鲁煊,文歧福主编   机械工业出版社   2021.03   预约/借
2 TS972.114/47   食品雕刻与菜肴盘饰设计 主编文歧福, 邓超   机械工业出版社   2012.08   预约/借
3 TS972.1/364   冷菜与冷拼制作技术 主编文歧福, 韦昔奇   机械工业出版社   2011.07   预约/借
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