文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 | 预约/借 |
| 1 | TS201.1/28 | 食品工艺学 | 蒲彪, 张坤生主编 | 科学出版社 | 2014.02 | 预约/借 |
| 2 | TS2/21 | 肉制品加工原理与技术 | 张坤生主编 | 中国轻工业出版社 | 2005.09 | 预约/借 |
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| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 | 预约/借 |
| 1 | TS201.1/28 | 食品工艺学 | 蒲彪, 张坤生主编 | 科学出版社 | 2014.02 | 预约/借 |
| 2 | TS2/21 | 肉制品加工原理与技术 | 张坤生主编 | 中国轻工业出版社 | 2005.09 | 预约/借 |