文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 | 预约/借 |
| 1 | TS275/2 | 瓶装水生产技术 | (美)郭明若,李建才,孔保华编著 | 中国轻工业出版社 | 2006.05 | 预约/借 |
| 2 | TS251/20 | 肉制品检测新技术 | 陈倩,殷小钰,孔保华主编 | 科学出版社 | 2023.09 | 预约/借 |
| 3 | TS251.5/21 | 西式低温肉制品加工技术 | 孔保华主编 | 中国农业出版社 | 2013.12 | 预约/借 |
| 4 | TS251.5/34 | 实用肉制品加工技术 | 刘骞, 孔保华主编 | 化学工业出版社 | 2022.07 | 预约/借 |
| 5 | TS251.5/20 | 肉制品深加工技术 | 主编孔保华 | 科学出版社 | 2014.06 | 预约/借 |
| 6 | TS251.5/9 | 肉品科学与技术 | 主编孔保华, 韩建春 | 中国轻工业出版社 | 2011.07 | 预约/借 |