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序号 |
索取号 |
正题名 |
责任者 |
出版者 |
出版日期 |
预约/借 |
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1
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TS972.117/70
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传统潮州菜制作技术
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黄武营, 张旭编著;李佳畅译
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中国轻工业出版社
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2022.06
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预约/借 |
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2
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TS972.11/119
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烹饪职业道德与素养
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陈治果, 吕颜峰主编
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中国轻工业出版社
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2022.02
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预约/借 |
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3
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F719.3/513
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饮食消费心理
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栗书河, 吴玉炜主编
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中国轻工业出版社
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2022.01
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预约/借 |
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4
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TS972.117/71
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粤菜烹调工艺
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郝志阔主编
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中国轻工业出版社
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2022.03
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预约/借 |