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序号 |
索取号 |
正题名 |
责任者 |
出版者 |
出版日期 |
预约/借 |
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1
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TS26/15
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ASBC分析方法
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美国酿造家协会著;李崎, 刘春凤译
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中国轻工业出版社
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2012.03
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预约/借 |
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2
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TS207.3/66
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感官评价实践
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(美) Herbert Stone, Rebecca N. Bleibaum,
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中国轻工业出版社
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2016.07
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预约/借 |
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3
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R459.3/3
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简明临床膳食学
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(美) Lucinda K. Lysen著;霍军生… [等] 译
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中国轻工业出版社
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2003.04
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预约/借 |
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4
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TS205.7/3
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冷冻食品加工技术
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(英) C. P. Mallett著;张慜等译
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轻工业出版社
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2004.06
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预约/借 |
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5
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TS255.3/15
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酶在果蔬加工中的应用
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(土) Aley Bayindirli著;叶兴乾, 孙玉敬等
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中国轻工业出版社
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2015.07
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预约/借 |
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6
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TS275/17
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瓶装水技术
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(美) Nicholas Dege主编;许学勤译
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中国轻工业出版社
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2013.08
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预约/借 |
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7
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TS2/95
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食品包装技术
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(英) Richard Coles, Derek McDowell, Mark
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中国轻工业出版社
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2012.01
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预约/借 |
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8
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TS2/57
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食品工程的创新:新技术与新产品
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(加拿大) Maria Laura Passos, (美) Claudi
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中国轻工业出版社
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2013.01
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预约/借 |
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9
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TS201.1/10
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食品工艺学实验
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马俪珍, 刘金福主编
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化学工业出版社
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2011.02
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预约/借 |
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10
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TS203/17
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食品机械与设备
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李勇, 张佰清主编
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化学工业出版社
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2020.01
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预约/借 |