文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 | 预约/借 |
| 1 | TS264/11 | 调味品加工工艺与配方 | 张卫兵, 赵连彪编 | 化学工业出版社 | 2009.03 | 预约/借 |
| 2 | TS214.2/23 | 豆制品加工工艺与配方 | 梁琪编著 | 化学工业出版社 | 2010.04 | 预约/借 |
| 3 | TS213.3/1 | 米制品加工工艺与配方 | 傅晓如主编 | 化学工业出版社 | 2008.07 | 预约/借 |
| 4 | TS213.2/149 | 面包生产工艺与配方 | 苏东海, 苏东民主编 | 化学工业出版社 | 2008.03 | 预约/借 |
| 5 | TS254/4 | 水产品加工工艺与配方 | 郑坚强主编 | 化学工业出版社 | 2008.09 | 预约/借 |