文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 | 预约/借 |
| 1 | F406.2/1 | 菜单设计与制作 | (美)西博格著 | 西湖摄影艺术出版社 | 1991.08 | 预约/借 |
| 2 | F719.2/84 | 旅游饭店餐饮管理 | 吕建中,郭振刚,金虎儿编著 | 浙江摄影出版社 | 1991.12 | 预约/借 |
| 3 | TU8/1 | 旅游饭店工程设备维修管理 | (美)富兰克 D.布塞尼克著;曹旭华 … [等] | 浙江摄影出版社 | 1991.07 | 预约/借 |
| 4 | F719.2/159 | 旅游饭店管理概论 | (美)詹姆斯,R.凯萨著;徐华 … [等]编译 | 浙江摄影出版社 | 1991.07 | 预约/借 |
| 5 | F719/43 | 旅游饭店信息管理与计算机应用 | 陆均良,杨铭魁,王宏星编著 | 浙江摄影出版社 | 1998.10 | 预约/借 |