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序号 |
索取号 |
正题名 |
责任者 |
出版者 |
出版日期 |
预约/借 |
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1
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TS972.11/68
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西餐英语
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主编闫晓旭, 刘丽
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西安电子科技大学出版社
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2014.06
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预约/借 |
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2
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TS972.118/15
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西式烹调技术
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主编刘海英, 关新
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西安电子科技大学出版社
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2014.05
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预约/借 |
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3
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TS972.1/337
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中式烹调技术
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主编刘镇宝, 王俊峰
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西安电子科技大学出版社
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2014.05
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预约/借 |
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4
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TS972.116/26
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中西面点技术
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主编武军, 王俊峰
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西安电子科技大学出版社
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2014.05
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预约/借 |