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序号 |
索取号 |
正题名 |
责任者 |
出版者 |
出版日期 |
预约/借 |
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1
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F719/53
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餐饮企业服务管理
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安佐尼·雷伊著
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旅游教育出版社
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1990.10
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预约/借 |
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2
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F719.3/51
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餐饮业的经营原理
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(美)杰克·尼内迈耶著;沈杰飞, 黄辉实等译
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旅游教育出版社
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1989.09
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预约/借 |
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3
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F590.66/9
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成功的信用和收帐技术
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美国饭店和汽车旅馆协会教育学院编
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旅游教育出版社
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1989.12
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预约/借 |
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4
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F233/3
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饭店统一会计制度
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美国饭店及汽车旅馆协会编;乐明伟, 顾玮译
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旅游教育出版社
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1990.02
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预约/借 |
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5
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F719/68
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饭店业的卫生管理
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(美)西琦著;张道一,陆爱丽译
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旅游教育出版社
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1991.03
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预约/借 |
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6
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F719/67
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饭店业督导原理
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(美)约翰·戴希勒,杰克·奈恩来欧著
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旅游教育出版社
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1989.03
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预约/借 |
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7
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F719.3/32
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饭店业能源管理
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罗伯特·E·奥尔伯克著
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旅游教育出版社
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1991.03
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预约/借 |
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8
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TS975/1
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饭店业设备维修与工程
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(美)波斯尼克著;欧阳毅等译
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旅游教育出版社
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1991.06
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预约/借 |
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9
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D971.222.9/2
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美国饭店法
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(美)杰弗里斯著;何江译;何 江译
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旅游教育出版社
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1988.08
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预约/借 |
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10
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F719/58
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膳宿服务业通论
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(美)杰拉尔德·拉亭,杰克·尼内米尔著
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旅游教育出版社
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1990.04
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预约/借 |