文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 | 预约/借 |
| 1 | TS972.36/1 | 西式烹调师 | 劳动和就业部中国就业培训技术指导中心组织 | 劳动人事出版社 | 2001.05 | 预约/借 |
| 2 | TS972.36/2 | 中式烹调师(高级) | 邵建华主编 | 中国劳动社会保障出版社 | 2005.10 | 预约/借 |
| 3 | TS972.36/3 | 厨师职业训练课程 | 吴金圣编 | 中国经济出版社 | 2007.09 | 预约/借 |
| 4 | TS972.36/4 | 中式烹调师 | 周晓燕主编 | 中国劳动社会保障出版社 | 2007.05 | 预约/借 |
| 5 | TS972.36/5 | 第一次当厨师:餐饮出品质量管理 | 唯高主编 | 中国物资出版社 | 2007.05 | 预约/借 |
| 6 | TS972.36/6 | 厨师培训教程 | 钱峰主编 | 机械工业出版社 | 2022.01 | 预约/借 |