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序号 索取号 正题名 责任者 出版者 出版日期 预约/借
1 TS972.3/14   现代厨房管理实务 鲁煊,文歧福主编   机械工业出版社   2021.03   预约/借
2 TS972.3/15   厨房管理 商学兵,钱峰主编   中国商业出版社   2021.07   预约/借
3 TS972/37   厨房管理知识 赵子余主编   中国劳动社会保障出版社   2015.06   预约/借
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