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序号 |
索取号 |
正题名 |
责任者 |
出版者 |
出版日期 |
预约/借 |
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1
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TS972.116/1
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中式面点师
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劳动和社会就业培训技术
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劳动人事出版社
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2001.05
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预约/借 |
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2
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TS972.116/10
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西式面点师(中级)
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边兴华主编
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中国劳动社会保障出版社
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2006.01
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预约/借 |
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3
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TS972.116/11
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中式面点制作
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樊建国主编
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高等教育出版社
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2002.12
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预约/借 |
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4
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TS972.116/12
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面点制作工艺
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河南省烹饪学会编
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中国时代经济出版社
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2006.06
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预约/借 |
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5
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TS972.116/13
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中国名点
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周旺主编
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高等教育出版社
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2003.07
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预约/借 |
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6
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TS972.116/14
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面点工艺学
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李文卿主编
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高等教育出版社
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2003.06
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预约/借 |
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7
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TS972.116/15:1
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面点制作工艺学(中式)
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樊建国,诸葛敏主编
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中国商业出版社
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2006.10
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预约/借 |
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8
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TS972.116/15:2
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面点制作工艺学(西式)
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樊建国,诸葛敏主编
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中国商业出版社
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2006.10
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预约/借 |
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9
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TS972.116/16
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面点工艺学
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陈忠明主编
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中国纺织工业出版社
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2008.01
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预约/借 |
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10
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TS972.116/17
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面点制作工艺
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刘耀华主编
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中国商业出版社
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1993.12
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预约/借 |