文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 | 预约/借 |
| 1 | TS2/3 | 食品原料与资源学 | 陈辉主编 | 中国轻工业出版社 | 2007.05 | 预约/借 |
| 2 | TS202.1/1 | 食材 | (澳)路基·韦尔撰写;(澳)吉尔·考克斯修订 | 辽宁科学技术出版社 | 2011 | 预约/借 |
| 3 | TS202.1/2 | 食品原料手册 | 胡爱军, 郑捷主编 | 化学工业出版社 | 2012.05 | 预约/借 |
| 4 | TS202.1/3 | 食品原材料质量控制与管理 | 邱礼平主编 | 化学工业出版社 | 2009.06 | 预约/借 |
| 5 | TS202.1/4 | 杭州宋代食料史 | 俞为洁著 | 社会科学文献出版社 | 2018.01 | 预约/借 |
| 6 | TS202.1/5 | 食品原料学 | 蒋爱民 … [等] 主编 | 中国轻工业出版社 | 2020.08 | 预约/借 |
| 7 | TS202.1/6 | 现代食品原料学 | 江正强主编 | 中国轻工业出版社 | 2021.01 | 预约/借 |
| 8 | TS202.1/7 | 食材学概论 | 张培寅编著 | 中国商业出版社 | 2021.01 | 预约/借 |
| 9 | TS972.118/46 | 末日美食 | (日) 丸冈武司著;吕灵芝译 | 新星出版社 | 2018.05 | 预约/借 |