文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 | 预约/借 |
| 1 | F719.3-62/1 | 餐厅服务手册 | 沈群编著 | 旅游教育出版社 | 2003.11 | 预约/借 |
| 2 | F719.3-62/10 | 巴国布衣中餐操作手册:厨政管理 | 袁新宇编著 | 四川大学出版社 | 2002.12 | 预约/借 |
| 3 | F719.3-62/11 | 现代餐饮服务与培训手册 | 邹金宏编著 | 广东经济出版社 | 2004.08 | 预约/借 |
| 4 | F719.3-62/12 | 餐厅服务员实战手册 | 金敏等编著 | 旅游教育出版社 | 2007.03 | 预约/借 |
| 5 | F719.3-62/13 | 餐饮店长业务操作手册 | 田均平主编 | 中国时代经济出版社 | 2007.01 | 预约/借 |
| 6 | F719.3-62/14 | 烘焙饼店经营手册 | 主编王森 | 中国轻工业出版社 | 2012.03 | 预约/借 |
| 7 | F719.3-62/15 | 餐厅员工服务细节培训手册 | 段青民主编 | 人民邮电出版社 | 2012.10 | 预约/借 |
| 8 | F719.3-62/16 | 餐饮企业365天促销手册 | 段青民主编 | 人民邮电出版社 | 2012.10 | 预约/借 |
| 9 | F719.3-62/17 | 餐饮企业成本控制手册 | 段青民主编 | 人民邮电出版社 | 2012.10 | 预约/借 |
| 10 | F719.3-62/18 | 餐饮企业采购控制手册 | 段青民主编 | 人民邮电出版社 | 2012.10 | 预约/借 |