|
000
|
01062nam0 2200277 450
|
|
001
|
0120217215738
|
|
005
|
20220706103554.59
|
|
010
|
|
@a978-7-5184-2270-8@dCNY46.00
|
|
100
|
|
@a20210818d2021 em y0chiy50 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@aa z 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
1
|
@a食品加工机械与设备@Ashi pin jia gong ji xie yu she bei@f张海臣，陈亮主编
|
|
210
|
|
@a北京@c中国轻工业出版社@d2021.06
|
|
215
|
|
@a263页@c图@d24cm
|
|
300
|
|
@a高等职业教育食品智能加工技术专业教材 中国轻工业“十三五”规划教材
|
|
330
|
|
@a本书以机械单元操作分类为主线，将食品加工行业分成六个项目，涵盖了大部分食品行业的加工机械，着重介绍重要食品加工机械设备的工作原理、主要结构、技术特征和操作维护。包括通用机械、清理与清洗机械、尺寸减小与混合机械、热加工机械、冷加工机械、成型机械等内容。
|
|
333
|
|
@a高职
|
|
606
|
0
|
@a食品加工机械@x高等职业教育@j教材
|
|
606
|
0
|
@a食品加工设备@x高等职业教育@j教材
|
|
690
|
|
@aTS203@v5
|
|
701
|
0
|
@a张海臣@4主编
|
|
701
|
0
|
@a陈亮@4主编
|
|
801
|
0
|
@aCN@bLNBF@c20220627
|
|
905
|
|
@aZZLY@dTS203@e18@f5
|
|
|
|
|
| |
| 食品加工机械与设备/张海臣，陈亮主编.-北京：中国轻工业出版社，2021.06 |
| 263页：图；24cm |
| 高等职业教育食品智能加工技术专业教材 中国轻工业“十三五”规划教材.-使用对象：高职 |
| |
| ISBN 978-7-5184-2270-8：CNY46.00 |
| 本书以机械单元操作分类为主线，将食品加工行业分成六个项目，涵盖了大部分食品行业的加工机械，着重介绍重要食品加工机械设备的工作原理、主要结构、技术特征和操作维护。包括通用机械、清理与清洗机械、尺寸减小与混合机械、热加工机械、冷加工机械、成型机械等内容。 |
| ● |
正题名：食品加工机械与设备
索取号：TS203/18
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
1224332
|
212243320
|
十四楼书库/14W02B0503/
[索取号:TS203/18]
|
在馆
|
架位导航
|
|
2
|
1224333
|
212243339
|
十四楼书库/14W02B0503/
[索取号:TS203/18]
|
在馆
|
架位导航
|
|
3
|
1224334
|
212243348
|
十四楼书库/14W02B0503/
[索取号:TS203/18]
|
在馆
|
架位导航
|
|
4
|
1224335
|
212243357
|
十四楼书库/14W02B0503/
[索取号:TS203/18]
|
在馆
|
架位导航
|
|
5
|
1224336
|
212243366
|
十四楼书库/14W02B0503/
[索取号:TS203/18]
|
在馆
|
架位导航
|
