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书名：
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盛夏的冰激凌
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作者：
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李知垠
著
；郑丹丹
译
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出版信息：
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郑州
河南科学技术出版社
2013.06
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开本页数：
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26cm
136页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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TS277
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科图分类：
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主题词：
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冰激凌--制作
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电子资源：
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ISBN：
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978-7-5349-6162-5
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@a本书介绍了用新鲜天然原料手工制作54款冰激凌的方法，图片精美，步骤详细，从基本款冰激凌、冰沙、格兰尼它和果汁冰糕，到冰激凌餐后甜点和专卖店招牌款冰激凌，应有尽有，让你看一眼就食指大动。原料简单，只需牛奶、鲜奶油和白糖，就可以制作最基本的冰激凌；制作方法简单，冷冻后使其凝固，搅拌1-2次再次进行冷冻即可；工具简单，有时只要一个叉子就能够做。使用天然原料，完全不添加色素和防腐剂，成品味道跟市面上销售的冰激凌也不太一样，具有更美好的味道和更丰富的营养，即使是正在减肥的人或患有敏感性皮肤炎的孩子也可放心食用。
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| 盛夏的冰激凌/(韩)李知垠著/郑丹丹译.-第1版.-郑州：河南科学技术出版社，2013.06 |
| 136页；26cm |
| 使用对象：美食甜点爱好者 |
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| ISBN 978-7-5349-6162-5(简装)：CNY29.80 |
| 本书介绍了用新鲜天然原料手工制作54款冰激凌的方法，图片精美，步骤详细，从基本款冰激凌、冰沙、格兰尼它和果汁冰糕，到冰激凌餐后甜点和专卖店招牌款冰激凌，应有尽有，让你看一眼就食指大动。原料简单，只需牛奶、鲜奶油和白糖，就可以制作最基本的冰激凌；制作方法简单，冷冻后使其凝固，搅拌1-2次再次进行冷冻即可；工具简单，有时只要一个叉子就能够做。使用天然原料，完全不添加色素和防腐剂，成品味道跟市面上销售的冰激凌也不太一样，具有更美好的味道和更丰富的营养，即使是正在减肥的人或患有敏感性皮肤炎的孩子也可放心食用。 |
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正题名：盛夏的冰激凌
索取号：TS277/10
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备注
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[索取号:TS277/10]
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