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@a亚平宁的韧性@Aya ping ning de ren xing@b专著@e意大利饮食史@dAl dente@ea history of food in Italy@f(意)法比奥·帕拉塞科利(Fabio Parasecoli)著@g孙超群译@zita
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| 亚平宁的韧性：意大利饮食史=Al dente：a history of food in Italy/(意)法比奥·帕拉塞科利(Fabio Parasecoli)著/孙超群译.-北京：中国人民大学出版社，2023.05 |
| 400页：图，照片；21cm |
| 饮食史系列 |
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| ISBN 978-7-300-31077-0(精装)：CNY148.00 |
| 本书共八章，内容包括：地中海之滨、入侵者、重生、分裂与统一、从世界大战到经济奇迹、当下与未来、意大利食品的全球化等。 |
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正题名：亚平宁的韧性
索取号：TS971.2/511
预约/预借
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状态
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备注
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十四楼书库/
[索取号:TS971.2/511]
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在馆
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架位导航
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[索取号:TS971.2/511]
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十四楼书库/
[索取号:TS971.2/511]
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