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| 餐饮服务单位食品安全管理人员培训教材/张守文主编.-天津：天津科学技术出版社，2015.03第3次印刷 |
| 375页：图；26cm |
| 国家食品药品监督管理局食品安全司 国家食品药品监督管理局高级研修学院组织编写 |
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| ISBN 978-7-5308-6725-9：CNY70.00 |
| 本书主要包括：餐饮服务食品安全相关法律法规、餐饮服务食品安全管理和相关知识技能、从业人员职业道德修养等方面内容。同时, 结合现阶段餐饮业的新热点、新问题进行案例分析。 |
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正题名：餐饮服务单位食品安全管理人员培训教材
索取号：TS201.6/78
预约/预借
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登录号
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条形码
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/14W02B0206/
[索取号:TS201.6/78]
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在馆
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[索取号:TS201.6/78]
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十四楼书库/14W02B0206/
[索取号:TS201.6/78]
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