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书名：
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味觉的记忆:孙兆国的私家厨房
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作者：
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孙兆国
著
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出版信息：
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北京
北京联合出版公司
2016.03
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开本页数：
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24cm
236页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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TS972.182.51
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科图分类：
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主题词：
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菜谱--上海
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电子资源：
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ISBN：
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978-7-5502-6279-9
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| 味觉的记忆:孙兆国的私家厨房/孙兆国著.-北京：北京联合出版公司，2016.03 |
| 236页：彩图, 彩照；24cm |
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| ISBN 978-7-5502-6279-9：CNY38.00 |
| 本书内容包括传承美食的精神叫作以心传心、不忘初心、厨师也是艺术家、厨师的修行、一些关于厨师的经验、关于上海菜、生炒糖醋排骨、银鱼跑蛋、响油鳝糊等。 |
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正题名：味觉的记忆:孙兆国的私家厨房
索取号：TS972.182.51/5
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0900206
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十四楼书库/14W14B0405/
[索取号:TS972.182.51/5]
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在馆
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架位导航
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2
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[索取号:TS972.182.51/5]
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在馆
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十四楼书库/14W14B0505/
[索取号:TS972.182.51/5]
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在馆
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架位导航
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