书目信息

书名: 靠山吃山:大山窖藏的客家味道 
作者: 饶原生 著 ;扬眉
出版信息: 广州   广东科技出版社  2014.07
开本页数: 24cm  190页
丛书名: 寻味广东丛书
单 册:
中图分类: TS971.2
科图分类:
主题词: 客家人--ke jia ren--饮食--文化
电子资源:
ISBN: 978-7-5359-6369-7
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    靠山吃山:大山窖藏的客家味道/饶原生著/扬眉绘.-第1版.-广州:广东科技出版社,2014.07
    190页:彩图;24cm.-(寻味广东丛书)
    
    
    ISBN 978-7-5359-6369-7(简装):CNY58.00
    本书八章, 分别为“溯源”“肉食”“粄食”“药食”“饮酌”“技艺”“名流”“地标”, 着力挖掘源远流长的客家美食。
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正题名:靠山吃山:大山窖藏的客家味道     索取号:TS971.2/91         预约/预借

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