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@a本书主要内容包括：软饮料用料及包装材料和容器、碳酸饮料加工技术、果蔬汁加工技术、蛋白饮料加工技术、冷冻饮品加工技术、茶饮料加工技术、瓶装饮用水加工技术、其他饮料加工技术、高新技术在软饮料加工中的应用、软饮料加工厂质量管理及软饮料加工厂卫生管理等相关知识。
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| 软饮料加工技术/朱珠主编.-2版.-北京：化学工业出版社，2010.12(2016.06第5次印刷) |
| 211页：图；26cm |
| 食品类专业规划教材 普通高等学校“十一五”规划教材 |
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| ISBN 978-7-122-09562-6：CNY26.00 |
| 本书主要内容包括：软饮料用料及包装材料和容器、碳酸饮料加工技术、果蔬汁加工技术、蛋白饮料加工技术、冷冻饮品加工技术、茶饮料加工技术、瓶装饮用水加工技术、其他饮料加工技术、高新技术在软饮料加工中的应用、软饮料加工厂质量管理及软饮料加工厂卫生管理等相关知识。 |
| ● |
正题名：软饮料加工技术
索取号：TS27/18
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0902020
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209020209
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十四楼书库/14W04B0601/
[索取号:TS27/18]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W04B0601/
[索取号:TS27/18]
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在馆
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架位导航
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3
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0902022
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209020227
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十四楼书库/14W04B0601/
[索取号:TS27/18]
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在馆
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架位导航
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