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@a风靡全球的欧式面包烘焙教科书@Afeng mi quan qiu de ou shi mian bao hong bei jiao ke shu@d= Step-by-step bread@f(英) 卡洛琳·布瑞斯通著@g白鲜平译@zeng
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@a由英国多林·金德斯利有限公司授权
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@a本书精选风靡全球的125款家常面包、工艺面包、饼式面包、快捷面包、花式面包、松软面点、松脆面点, 典藏之作有英格兰早餐玛芬面包、丹麦起酥面包、德式辫子面包、意大利佛卡夏、法式可丽饼、美式蓝莓饼、俄罗斯小煎饼、墨西哥薄面饼、印度烤饼等。
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| 风靡全球的欧式面包烘焙教科书= Step-by-step bread/(英) 卡洛琳·布瑞斯通著/白鲜平译.-第1版.-郑州：河南科学技术出版社，2014.07 |
| 191页：彩图；25cm |
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| ISBN 978-7-5349-6883-9(精装)：CNY68.00 |
| 本书精选风靡全球的125款家常面包、工艺面包、饼式面包、快捷面包、花式面包、松软面点、松脆面点, 典藏之作有英格兰早餐玛芬面包、丹麦起酥面包、德式辫子面包、意大利佛卡夏、法式可丽饼、美式蓝莓饼、俄罗斯小煎饼、墨西哥薄面饼、印度烤饼等。 |
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正题名：风靡全球的欧式面包烘焙教科书
索取号：TS213.2/193
预约/预借
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登录号
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条形码
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状态
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备注
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1
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0818281
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208182811
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十四楼书库/14W03A0704/
[索取号:TS213.2/193]
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十四楼书库/14W03A0704/
[索取号:TS213.2/193]
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十四楼书库/14W03A0704/
[索取号:TS213.2/193]
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十四楼书库/14W03A0704/
[索取号:TS213.2/193]
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十三楼书库/
[索取号:TS213.2/193]
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在馆
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