书目信息

书名: 现代饭店管理 
作者: 翁钢民 主编
出版信息: 天津   南开大学出版社  2004.09
开本页数: 21cm  434页
丛书名:
单 册:
中图分类: F719.3 F719.2
科图分类:
主题词: 饭店--fan dian--企业管理
电子资源:
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    现代饭店管理:理论、方法与案例= Modern hotel management:theory, methods and cases/翁钢民主编.-第1版.-天津:南开大学出版社,2004.09
    434页:图;21cm
    
    
    ISBN 7-310-02130-4(简):CNY 26.00
    
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