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@a零基础手作面包教科书@Aling ji chu shou zuo mian bao jiao ke shu@f(日) 荻山和也著
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@a福州@c福建科学技术出版社@d2020.01
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@a207页@c彩图@d26cm
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@a通过株式会社东贩授予出版
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@a版权页题: 陈邦妮译
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@a荻山和也, 面包、料理研究家。
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@a本书主要内容包括: 制作面包的材料与工具、面包的种类、面包的制作方法、制作面包的程、制作面包的专用术语、有蛋有奶的普通面包、无蛋有奶的普通面包等。
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@a面包@Amian bao@x制作
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@a荻山和也@Adi shan he ye@4著
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@a陈邦妮@Achen bang ni@4译
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@aZZLYZY@dTS213.21@e48
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| 零基础手作面包教科书/(日) 荻山和也著.-福州：福建科学技术出版社，2020.01 |
| 207页：彩图；26cm |
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| ISBN 978-7-5335-5959-5：CNY65.00 |
| 本书主要内容包括: 制作面包的材料与工具、面包的种类、面包的制作方法、制作面包的程、制作面包的专用术语、有蛋有奶的普通面包、无蛋有奶的普通面包等。 |
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正题名：零基础手作面包教科书
索取号：TS213.21/48
预约/预借
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条形码
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状态
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1
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1085782
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十四楼书库/14W03B0303/
[索取号:TS213.21/48]
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在馆
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2
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十四楼书库/14W03B0303/
[索取号:TS213.21/48]
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十四楼书库/14W03B0303/
[索取号:TS213.21/48]
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十四楼书库/14W03B0303/
[索取号:TS213.21/48]
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十四楼书库/14W03B0303/
[索取号:TS213.21/48]
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