|
000
|
00995nam0 2200289 450
|
|
001
|
203979
|
|
005
|
20140810174741.89
|
|
010
|
|
@a978-7-5019-8646-0@b简装@dCNY36.00
|
|
100
|
|
@a20120522d2012 em y0chiy50 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@aa z 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
1
|
@a乳制品加工技术(含光盘1片)@Aru zhi pin jia gong ji shu(han guang pan 1 pian)@f主编罗红霞
|
|
205
|
|
@a第1版
|
|
210
|
|
@a北京@c中国轻工业出版社@d2012.04
|
|
215
|
|
@a258页@c图@d24cm@e含光盘1片
|
|
300
|
|
@a北京市精品课程建设规划教材
|
|
307
|
|
@a附光盘:ISBN 978-7-89991-707-7
|
|
320
|
|
@a有书目
|
|
330
|
|
@a本书主要内容包括: 岗前培训 ; 原料乳的验收 ; 液态乳加工技术 ; 酸乳加工技术 ; 干酪加工技术 ; 乳粉加工技术等。
|
|
333
|
|
@a高等职业教育“十二五”规划教材
|
|
606
|
0
|
@a乳制品@Aru zhi pin@x食品加工@x高等职业教育@j教材
|
|
690
|
|
@aTS252.4@v5
|
|
701
|
0
|
@a罗红霞@Aluo hong xia@4主编
|
|
801
|
0
|
@aCN@b郑州旅游职业学院@c20140720
|
|
905
|
|
@aZZLYZY@dTS252.4@e11@f10
|
|
|
|
|
| |
| 乳制品加工技术(含光盘1片)/主编罗红霞.-第1版.-北京：中国轻工业出版社，2012.04 |
| 258页：图；24cm＋含光盘1片 |
| 北京市精品课程建设规划教材.-使用对象：高等职业教育“十二五”规划教材 |
| |
| ISBN 978-7-5019-8646-0(简装)：CNY36.00 |
| 本书主要内容包括: 岗前培训 ; 原料乳的验收 ; 液态乳加工技术 ; 酸乳加工技术 ; 干酪加工技术 ; 乳粉加工技术等。 |
| ● |
正题名：乳制品加工技术(含光盘1片)
索取号：TS252.4/11
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
0669111
|
206691114
|
十四楼书库/14W04A0206/
[索取号:TS252.4/11]
|
在馆
|
架位导航
|
|
2
|
0669112
|
206691123
|
十四楼书库/14W04A0206/
[索取号:TS252.4/11]
|
在馆
|
架位导航
|
|
3
|
0669113
|
206691132
|
十四楼书库/14W04A0206/
[索取号:TS252.4/11]
|
在馆
|
架位导航
|
|
4
|
0669114
|
206691141
|
十四楼书库/14W04A0206/
[索取号:TS252.4/11]
|
在馆
|
架位导航
|
|
5
|
0669115
|
206691150
|
十四楼书库/14W04A0206/
[索取号:TS252.4/11]
|
在馆
|
架位导航
|
