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@a食品检验技术·理化部分@Ashi pin jian yan ji shu·li hua bu fen@f王燕主编
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@a第1版
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@a北京@c中国轻工业出版社@d2013.02
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@a高等职业教育食品类专业系列教材@Agao deng zhi ye jiao yu shi pin lei zhuan ye xi lie jiao cai@e适合食品检验与质量控制技术专业
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320
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@a有书目 (第322页)
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330
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@a全书分为两个部分: 食品理化检验和食品理化分析实验, 其内容包括: 食品样品的采取和处理、食品的物理检测法、食品一般成分的测定、食品中矿物质元素的测定等。
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410
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@12001 @a高等职业教育食品类专业系列教材
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| 食品检验技术·理化部分/王燕主编.-第1版.-北京：中国轻工业出版社，2013.02 |
| 322页：图；24cm.-(高等职业教育食品类专业系列教材：适合食品检验与质量控制技术专业) |
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| ISBN 978-7-5019-6104-7(简装)：CNY30.00 |
| 全书分为两个部分: 食品理化检验和食品理化分析实验, 其内容包括: 食品样品的采取和处理、食品的物理检测法、食品一般成分的测定、食品中矿物质元素的测定等。 |
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正题名：食品检验技术·理化部分
索取号：TS207/9
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/14W02B0703/
[索取号:TS207/9]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W02B0703/
[索取号:TS207/9]
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在馆
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架位导航
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十四楼书库/14W02B0703/
[索取号:TS207/9]
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十四楼书库/14W02B0703/
[索取号:TS207/9]
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在馆
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十四楼书库/14W02B0703/
[索取号:TS207/9]
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在馆
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架位导航
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