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@a朱振藩, 台湾食家、作家。
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@a本书是一本有系统的论述, 也是肉类食物的总整理。通过品读肉类来源、名肴典故、趣闻轶事、古今烹制要点, 大众读者可充分领略中华美食文化的源远流长、博大精深, 以及古人的生活情趣、闲情雅意。
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| 六畜兴旺/朱振藩著.-北京：三联书店：生活书店出版有限公司，2020.07 |
| 228页：图；21cm.-(知味) |
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| ISBN 978-7-80768-325-4：CNY38.00 |
| 本书是一本有系统的论述, 也是肉类食物的总整理。通过品读肉类来源、名肴典故、趣闻轶事、古今烹制要点, 大众读者可充分领略中华美食文化的源远流长、博大精深, 以及古人的生活情趣、闲情雅意。 |
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正题名：六畜兴旺
索取号：TS971.2/304
预约/预借
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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十四楼书库/14W08B0606/
[索取号:TS971.2/304]
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十四楼书库/14W08B0606/
[索取号:TS971.2/304]
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