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@a本书为新浪美食博客第一博主YOYO的面包私藏手札, 书中所包含的面包数量多达103款, 涵盖的种类更全, 内容丰富详实。从认识面包制作基本知识开始, 其内容涉及天然欧包 为健康加分 ; 百变吐司 激发味蕾的火花 ; 便捷三文治 和朋友分享创意的美味 ; 松脆法棍面包 内柔外刚, 越嚼越香等。
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| 烘焙女王YOYO的私藏手札.103道手作面包/孙晓鹏著.-南京：江苏凤凰科学技术出版社，2015.07 |
| 263页：彩图；24cm |
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| ISBN 978-7-5537-3962-5：CNY42.00 |
| 本书为新浪美食博客第一博主YOYO的面包私藏手札, 书中所包含的面包数量多达103款, 涵盖的种类更全, 内容丰富详实。从认识面包制作基本知识开始, 其内容涉及天然欧包 为健康加分 ; 百变吐司 激发味蕾的火花 ; 便捷三文治 和朋友分享创意的美味 ; 松脆法棍面包 内柔外刚, 越嚼越香等。 |
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正题名：烘焙女王YOYO的私藏手札.103道手作面包
索取号：TS213.21/55
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十四楼书库/14W03B0304/
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[索取号:TS213.21/55]
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