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@a本书选取了家庭中最为常见的百余种食材, 按照蔬菜食用菌、禽蛋豆制品、强体畜肉、鱼虾蟹贝和米面杂粮加以分类, 首先用简洁的文字介绍每种食材的营养成分、食疗功效、烹调应用等内容, 使您对食材加深了解 ; 然后我们根据食材的特点, 分别为您介绍多款不同口味、不同技法的家常菜例, 让您能够在家中烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。
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| 新编家常菜全集/李光健主编.-长春：吉林科学技术出版社，2017.08 |
| 319页：彩图；24cm |
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| ISBN 978-7-5578-2441-9(精装)：CNY49.90 |
| 本书选取了家庭中最为常见的百余种食材, 按照蔬菜食用菌、禽蛋豆制品、强体畜肉、鱼虾蟹贝和米面杂粮加以分类, 首先用简洁的文字介绍每种食材的营养成分、食疗功效、烹调应用等内容, 使您对食材加深了解 ; 然后我们根据食材的特点, 分别为您介绍多款不同口味、不同技法的家常菜例, 让您能够在家中烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。 |
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正题名：新编家常菜全集
索取号：TS972.127/164
预约/预借
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登录号
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备注
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十四楼书库/14W12B0301/
[索取号:TS972.127/164]
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[索取号:TS972.127/164]
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