书目信息

书名: 新手的烘焙宝典 (含光盘) 
作者: 陈潇潇
出版信息: 福州   福建科学技术出版社  2011.04
开本页数: 21cm  160页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS213.2
科图分类:
主题词: 烘焙--hong bei--糕点加工
电子资源:
ISBN: 978-7-5335-3790-6
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    新手的烘焙宝典 (含光盘)/陈潇潇著.-第1版.-福州:福建科学技术出版社,2011.04
    160页:彩图;21cm+光盘1片
    
    
    ISBN 978-7-5335-3790-6(简装):CNY33.00
    本书图文并茂地介绍了牛奶哈司、奶酥吐司、火腿面包、迷你墨西哥奶酥、原味贝果、五谷杂粮面包、柠檬天使蛋糕、香草可可蛋糕、黄桃葡式蛋挞等面包、饼干、点心等制作步骤。
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正题名:新手的烘焙宝典 (含光盘)     索取号:TS213.2/78         预约/预借

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