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@a本书分为川菜相关知识、经典川菜、家常川菜和汤煲火锅四个篇章, 将民间小吃、经典川香、家常味道一网打尽。主要内容包括: 川菜的原料、味型与味汁 ; 98道不可错过的经典川菜等。
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| 最诱人的麻辣川菜/张恕玉, 王作生主编.-第1版.-青岛：青岛出版社，2013.01 |
| 239页：彩图；26cm.-(最爱吃的家常菜系列) |
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| ISBN 978-7-5436-8970-1(简装)：CNY29.80 |
| 本书分为川菜相关知识、经典川菜、家常川菜和汤煲火锅四个篇章, 将民间小吃、经典川香、家常味道一网打尽。主要内容包括: 川菜的原料、味型与味汁 ; 98道不可错过的经典川菜等。 |
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正题名：最诱人的麻辣川菜
索取号：TS972.182.71/18
预约/预借
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[索取号:TS972.182.71/18]
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