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@a舌尖上的安全@Ashe jian shang de an quan@f肖湘雄 ... [等] 著
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@a328页@c图@d24cm
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@a湖南省社会科学成果评审委员会重大课题“湖南乡村经济高质量发展的质量治理体系与公共政策研究”阶段性成果
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@a题名页题其余责任者: 李雪芹, 黄嫣, 周梦芬, 彭媛, 熊菁菁等
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@a肖湘雄, 湘潭大学公共管理学院教授, 管理学博士, 公共管理学博士后, 博士生导师等职。
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@a本书采取提问的方式, 以点代面, 以精练的文字和生动有趣的插图详细地讲述了种植业技术、养殖业技术、餐饮业技术的知识要点, 使读者快速了解种植业、养殖业、餐饮业的安全知识。本书让读者不仅知道吃什么、怎么吃, 而且了解食品的生产源头, 从而更加科学、合理地严防严管严控食品安全风险, 确保食品更加营养安全, 让广大人民群众吃得放心、安心。
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| 舌尖上的安全/肖湘雄 ... [等] 著.-北京：经济科学出版社，2022.05 |
| 328页：图；24cm |
| 湖南省社会科学成果评审委员会重大课题“湖南乡村经济高质量发展的质量治理体系与公共政策研究”阶段性成果 |
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| ISBN 978-7-5218-3674-5：CNY68.00 |
| 本书采取提问的方式, 以点代面, 以精练的文字和生动有趣的插图详细地讲述了种植业技术、养殖业技术、餐饮业技术的知识要点, 使读者快速了解种植业、养殖业、餐饮业的安全知识。本书让读者不仅知道吃什么、怎么吃, 而且了解食品的生产源头, 从而更加科学、合理地严防严管严控食品安全风险, 确保食品更加营养安全, 让广大人民群众吃得放心、安心。 |
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正题名：舌尖上的安全
索取号：TS201.6/151
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1321826
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十四楼书库/
[索取号:TS201.6/151]
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在馆
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架位导航
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十四楼书库/
[索取号:TS201.6/151]
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十四楼书库/
[索取号:TS201.6/151]
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在馆
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