|
书名：
|
小岛老师的蛋糕教室：从蛋糕坯开始学习近40种蛋糕的制作
|
|
|
作者：
|
小嶋留味
著
；李瀛
，
张倩
译
|
|
出版信息：
|
沈阳
辽宁科学技术出版社
2013
|
|
开本页数：
|
24cm
127页
|
|
丛书名：
|
|
|
单 册：
|
|
|
中图分类：
|
TS213.23
|
|
科图分类：
|
|
|
主题词：
|
蛋糕--糕点加工
|
|
电子资源：
|
|
|
ISBN：
|
978-7-5381-7839-5
|
|
000
|
00970nam0 2200277 450
|
|
001
|
0200338580
|
|
005
|
20220627191928.1
|
|
010
|
|
@a978-7-5381-7839-5@dCNY32.00
|
|
100
|
|
@a20130412d2013 em y0chiy50 ea
|
|
101
|
1
|
@achi@cjpn
|
|
102
|
|
@aCN@b210000
|
|
105
|
|
@aa z 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
1
|
@a小岛老师的蛋糕教室：从蛋糕坯开始学习近40种蛋糕的制作@Axiao dao lao shi de dan gao jiao shi@f(日)小岛留美著@g李瀛，张倩译
|
|
210
|
|
@a沈阳@c辽宁科学技术出版社@d2013
|
|
215
|
|
@a127页@c彩照@d24cm
|
|
300
|
|
@a决定版
|
|
305
|
|
@a由日本Shibata Publishing Co.,Ltd.,Tokyo授权出版
|
|
330
|
|
@a本书从制作点心的基本动作搅拌、打发、刮盆开始讲解怎样制作蛋糕。橡皮刮刀的拿法、用法环节也会细致讲解。
|
|
606
|
0
|
@a蛋糕@x糕点加工
|
|
690
|
|
@aTS213.23@v5
|
|
701
|
0
|
@c(日)@a小嶋留味@Axiao dao liu wei@c(女)@4著
|
|
702
|
0
|
@a李瀛@Ali ying@c(日语翻译)@4译
|
|
702
|
0
|
@a张倩@Azhang qian@4译
|
|
801
|
0
|
@aCN@b郑州支点@c20220620
|
|
905
|
|
@dTS213.23@e152@f5
|
|
|
|
|
| |
| 小岛老师的蛋糕教室：从蛋糕坯开始学习近40种蛋糕的制作/(日)小岛留美著/李瀛，张倩译.-沈阳：辽宁科学技术出版社，2013 |
| 127页：彩照；24cm |
| 决定版 |
| |
| ISBN 978-7-5381-7839-5：CNY32.00 |
| 本书从制作点心的基本动作搅拌、打发、刮盆开始讲解怎样制作蛋糕。橡皮刮刀的拿法、用法环节也会细致讲解。 |
| ● |
正题名：小岛老师的蛋糕教室:从蛋糕坯开始学习近40种蛋糕的制作
索取号：TS213.23/152
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
1257328
|
212573286
|
一楼密集书库B区/
[索取号:TS213.23/152]
|
在馆
|
架位导航
|
|
2
|
1257329
|
212573295
|
一楼密集书库B区/
[索取号:TS213.23/152]
|
在馆
|
架位导航
|
|
3
|
1257330
|
212573302
|
一楼密集书库B区/
[索取号:TS213.23/152]
|
在馆
|
架位导航
|
|
4
|
1257331
|
212573311
|
一楼密集书库B区/
[索取号:TS213.23/152]
|
在馆
|
架位导航
|
|
5
|
1257332
|
212573320
|
一楼密集书库B区/
[索取号:TS213.23/152]
|
在馆
|
架位导航
|
