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@a本书从历史、文化等角度, 详细介绍了各种常见的日式料理, 探索日本饮食的今夕演变。主要内容包括: 日式猪排饭的诞生、和牛与铁板烧、拉面的文化史等。
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| 和食古早味：你不知道的日本料理故事/胡川安.-北京：三联书店，2018.01 |
| 207页：彩图, 地图；21cm |
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| ISBN 978-7-108-05985-7：CNY39.00 |
| 本书从历史、文化等角度, 详细介绍了各种常见的日式料理, 探索日本饮食的今夕演变。主要内容包括: 日式猪排饭的诞生、和牛与铁板烧、拉面的文化史等。 |
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正题名：和食古早味
索取号：TS971.2/217
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/14W08B0503/
[索取号:TS971.2/217]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W08B0503/
[索取号:TS971.2/217]
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十四楼书库/14W08B0503/
[索取号:TS971.2/217]
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在馆
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