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@a本书提供了100余个新食谱。针对每个食谱, 玛丽都会首先点明对其烹饪结果起到作用的关键之处, 随后逐步演示烹饪过程。她还独家揭秘了脆皮猪肉以及柔嫩可口的鲑鱼肉的制作方法, 以及如何烘培轻如鸿毛的蛋糕、超松脆的金宝饼面。设想一下, 这就像玛丽正跟你一同下厨, 一边说着“小心这一步”或者“留心这部分”, 一边又分享着自己多年总结出来的经验和技巧。
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| 玛丽·贝莉的美味佳肴= Mary Berry's cookery course/(英) 玛丽·贝莉著/孙萍译.-北京：北京美术摄影出版社，2018.08 |
| 338页：彩图；26cm |
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| ISBN 978-7-5592-0032-7(精装)：CNY168.00 |
| 本书提供了100余个新食谱。针对每个食谱, 玛丽都会首先点明对其烹饪结果起到作用的关键之处, 随后逐步演示烹饪过程。她还独家揭秘了脆皮猪肉以及柔嫩可口的鲑鱼肉的制作方法, 以及如何烘培轻如鸿毛的蛋糕、超松脆的金宝饼面。设想一下, 这就像玛丽正跟你一同下厨, 一边说着“小心这一步”或者“留心这部分”, 一边又分享着自己多年总结出来的经验和技巧。 |
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正题名：玛丽·贝莉的美味佳肴
索取号：TS972.12/273
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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备注
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十四楼书库/14W11A0606/
[索取号:TS972.12/273]
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十四楼书库/14W11A0606/
[索取号:TS972.12/273]
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十四楼书库/14W11A0606/
[索取号:TS972.12/273]
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