书目信息

书名: 中国饮食文化概论 
作者: 杨春华 赵银红 刘泉林 主编
出版信息: 西安   世界图书出版西安有限公司  2014
开本页数: 26cm  258页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS971.2
科图分类:
主题词: 饮食--文化--中国--教材
电子资源:
ISBN: 978-7-5100-7476-9
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    中国饮食文化概论=An Introduction to dietary of China/杨春华,赵银红,刘泉林主编.-西安:世界图书出版西安有限公司,2014
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    “十二五”规划教材
    
    ISBN 978-7-5100-7476-9:CNY33.80
    本书介绍了中国饮食的起源与发展、饮食文化代表人物、中国饮食民俗与礼仪、中国烹饪概述、酒文化、茶史与茶文化等内容。
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正题名:中国饮食文化概论     索取号:TS971.2/328         预约/预借

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