书目信息

书名: 我爱酸奶 
作者: 吕索 德鲁埃 著 ;佩西纳 维耶尔 杨晓梅
出版信息: 北京   北京科学技术出版社  2015
开本页数: 23cm  118页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS252.54
科图分类:
主题词: 酸乳--食品加工
电子资源:
ISBN: 978-7-5304-7727-4
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    我爱酸奶/(法)菲利普·吕索,(法)瓦莱里·德鲁埃著/(法)马西莫·佩西纳,(法)皮埃尔-路易·维耶尔摄/杨晓梅译.-2版.-北京:北京科学技术出版社,2015
    118页:彩图;23cm
    
    
    ISBN 978-7-5304-7727-4:CNY38.00
    本书介绍了64款酸奶、奶酪以及酸奶和奶酪美食,内容涉及新鲜酸奶、花样酸奶、酸奶美食、奶酪及奶酪美食等。
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