书目信息

书名: 路边的川菜史.2.成都火爆小吃 
作者: 向东
出版信息: 南昌   江西科学技术出版社  2012.09
开本页数: 24cm  244页
丛书名: 紫图书库
单 册:
中图分类: TS972.182
科图分类:
主题词: 川菜--chuan cai--文化
电子资源:
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    路边的川菜史.2.成都火爆小吃/向东著.-第1版.-南昌:江西科学技术出版社,2012.09
    244页:彩图;24cm.-(紫图书库.人间美食;008)
    
    
    ISBN 978-7-5390-4572-6(简装):CNY39.90
    本书收录了龙抄手 ; 赖汤圆 ; 钟水饺 ; 担担面 ; 韩包子 ; 叶儿耙 ; 牛肉焦饼 ; 珍珠圆子 ; 痣胡子龙眼包子 ; 洞子口张凉粉 ; 小笼蒸牛肉 ; 肥肠粉等。
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正题名:路边的川菜史.2.成都火爆小吃     索取号:TS972.182/71:2         预约/预借

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