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@a食肉简史@Ashi rou jian shi@f(波兰) 玛尔塔·萨拉斯卡著@g陆俊迪译
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@a英文题名取自封面
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@a玛尔塔·萨拉斯卡, 她是《华盛顿邮报》《科学美国人》等杂志的科学记者。
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@a本书讲述了人类痴迷肉类250万年的历史。从15亿年前地球上古老的细菌接触到其他肉类开始, 你将穿越历史和空间, 从前寒武纪的深处到21世纪中期, 从印度的牛排屋到贝宁的伏都庙, 再到宾夕法尼亚的肉类实验室, 寻找人类对肉类的痴迷是如何开始的, 为什么越来越强烈, 以及最终是否会结束等问题的答案。
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@a饮食@Ayin shi@x文化史@y世界@j普及读物
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| 食肉简史/(波兰) 玛尔塔·萨拉斯卡著/陆俊迪译.-海口：海南出版社，2020.06 |
| XIII, 199页；24cm |
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| ISBN 978-7-5443-9344-7：CNY45.00 |
| 本书讲述了人类痴迷肉类250万年的历史。从15亿年前地球上古老的细菌接触到其他肉类开始, 你将穿越历史和空间, 从前寒武纪的深处到21世纪中期, 从印度的牛排屋到贝宁的伏都庙, 再到宾夕法尼亚的肉类实验室, 寻找人类对肉类的痴迷是如何开始的, 为什么越来越强烈, 以及最终是否会结束等问题的答案。 |
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正题名：食肉简史
索取号：TS971.2/299
预约/预借
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条形码
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十四楼书库/14W08B0606/
[索取号:TS971.2/299]
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十四楼书库/14W08B0606/
[索取号:TS971.2/299]
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[索取号:TS971.2/299]
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[索取号:TS971.2/299]
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