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@a本书阐述了海参的常见品种、营养价值、养生功效以及选购、涨发、加工等各方面的内容，并由中国烹饪大师亲自示范104道海参菜品的详细烹制方法。
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| 海参菜典/张恕玉编著.-青岛：青岛出版社，2010.01 |
| 176页：彩图；23cm |
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| ISBN 978-7-5436-5588-1：CNY45.00 |
| 本书阐述了海参的常见品种、营养价值、养生功效以及选购、涨发、加工等各方面的内容，并由中国烹饪大师亲自示范104道海参菜品的详细烹制方法。 |
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正题名：海参菜典
索取号：TS972.126/47
预约/预借
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登录号
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条形码
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十四楼书库/14W12A0505/
[索取号:TS972.126/47]
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[索取号:TS972.126/47]
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