书目信息

书名: 国酒 露酒
作者: 毛健 编著
出版信息: 北京   化学工业出版社  2023.10
开本页数: 21cm  151页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS262 TS262.8
科图分类:
主题词: 露酒--介绍--中国
电子资源:
ISBN: 978-7-122-44263-5
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    国酒.露酒=Lujiu Chinese national alcohols/毛健编著.-北京:化学工业出版社,2023.10
    151页:彩图;21cm
    
    
    ISBN 978-7-122-44263-5(精装):CNY49.80
    本书以露酒为主题,内容涵盖了露酒发展历史、露酒酒基生态酿造过程及酿造工艺、露酒的风味表达、露酒的养生功效、现代科技下露酒产业的科技突破、未来发展方向等。
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正题名:国酒     索取号:TS262/93         预约/预借

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