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书名：
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烘焙从新手到高手
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作者：
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黎国雄
编著
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出版信息：
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北京
北京联合出版公司
2017.02
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开本页数：
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21cm
278页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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TS213.2
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科图分类：
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主题词：
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烘焙--糕点加工
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电子资源：
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ISBN：
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978-7-5502-9707-4
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@a本书详细介绍制作各款糕点所使用的材料、调料, 烹饪步骤清晰, 制作要点详略得当, 一目了然。精选的烘焙糕点都食材普通、步骤简单、成品惊艳, 非常易学。分步详解图片一看就会, 十分易于操作。只要你掌握了书中介绍的烘焙基础和诀窍, 以及步步详解的实例, 不仅能毫不费力地做出一款款让人垂涎的美味糕点, 还能够轻轻松松地享受烘焙带来的乐趣。
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| 烘焙从新手到高手/黎国雄编著.-北京：北京联合出版公司，2017.02 |
| 278页；21cm |
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| ISBN 978-7-5502-9707-4：CNY32.00 |
| 本书详细介绍制作各款糕点所使用的材料、调料, 烹饪步骤清晰, 制作要点详略得当, 一目了然。精选的烘焙糕点都食材普通、步骤简单、成品惊艳, 非常易学。分步详解图片一看就会, 十分易于操作。只要你掌握了书中介绍的烘焙基础和诀窍, 以及步步详解的实例, 不仅能毫不费力地做出一款款让人垂涎的美味糕点, 还能够轻轻松松地享受烘焙带来的乐趣。 |
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正题名：烘焙从新手到高手
索取号：TS213.2/242
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0902323
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十四楼书库/14W03B0102/
[索取号:TS213.2/242]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W03B0102/
[索取号:TS213.2/242]
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3
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十四楼书库/14W03B0102/
[索取号:TS213.2/242]
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架位导航
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