书目信息

书名: 最爱猪猪肉料理 
作者: 洪明照
出版信息: 南京   江苏美术出版社  2013.08
开本页数: 26cm  117页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS972.125
科图分类:
主题词: 猪肉--zhu rou--菜谱--中国
电子资源:
ISBN: 978-7-5344-5902-3
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    最爱猪猪肉料理/洪明照著.-第1版.-南京:江苏美术出版社,2013.08
    117页:彩图;26cm
    
    
    ISBN 978-7-5344-5902-3(简装):CNY32.80
    本书共分为四部分, 主要内容包括: 中餐馆热门猪肉菜 ; 肉片的好滋味 —— 薄切肉片与厚肉片 ; 碎肉的千变万化 —— 绞肉 ; 厚实香醇极富口感 —— 五花肉与排骨。
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正题名:最爱猪猪肉料理     索取号:TS972.125/21         预约/预借

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