书目信息

书名: 蛋糕花样创意1000例 
作者: 萨拉莫尼 布朗 编著 ;李梦琳 房楠
出版信息: 北京   中国纺织出版社  2013.01
开本页数: 24x24cm  312页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS2
科图分类:
主题词: 蛋糕--dan gao--糕点加工 , 食品工业
电子资源:
ISBN: 978-7-5064-9025-2
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    蛋糕花样创意1000例/(美) 桑德拉·萨拉莫尼, 吉娜·M. 布朗编著/李梦琳, 房楠译.-第1版.-北京:中国纺织出版社,2013.01
    312页:彩图;24x24cm
    
    
    ISBN 978-7-5064-9025-2(简装):CNY88.00
    本书主要内容包括: 宴会蛋糕、儿童蛋糕、节日蛋糕、休闲蛋糕、婚庆蛋糕、制作方法等。
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正题名:蛋糕花样创意1000例     索取号:TS2/39         预约/预借

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