书目信息

书名: 吃鱼 
作者: 张恕玉 编著制作
出版信息: 青岛   青岛出版社  2007.03
开本页数: 25cm  148页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS972.126 TS972
科图分类:
主题词: , 菜谱 , 鱼--菜谱--中国 , 饮食业--供应技术
电子资源:
ISBN: 978-7-5436-3526-5
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    吃鱼/张恕玉[等]编著制作.-第2版.-青岛:青岛出版社,2007.03
    148页:彩图;25cm
    爱心家肴
    
    ISBN 978-7-5436-3526-5(简装):CNY29.80
    本书介绍了石斑鱼、加吉鱼、鲈鱼、黄花鱼、比目鱼等33种鱼类菜肴的制作方法。
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正题名:吃鱼     索取号:TS972.126/9         预约/预借

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