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书名：
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跟大厨学做秘制调味料
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作者：
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瑞雅
编著
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出版信息：
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北京
中国人口出版社
2014.08
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开本页数：
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24cm
184页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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TS972.112
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科图分类：
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主题词：
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调味料--制作
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电子资源：
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ISBN：
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978-7-5101-2751-9
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| 跟大厨学做秘制调味料/瑞雅编著.-第1版.-北京：中国人口出版社，2014.08 |
| 184页：彩图；24cm |
| 家上回家吃饭系列 爆红料理 |
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| ISBN 978-7-5101-2751-9(简装)：CNY19.90 |
| 本书介绍了调味料投放原则、调味妙招等调味基本知识，厨房常用基础调味料的巧用妙用，大厨秘制调味料的独家揭秘，以及营养又美味的秘制汤底四大部分内容。 |
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正题名：跟大厨学做秘制调味料
索取号：TS972.112/14
预约/预借
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登录号
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条形码
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状态
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备注
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十四楼书库/14W10B0303/
[索取号:TS972.112/14]
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[索取号:TS972.112/14]
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